نحوه ساخت معروفترین پنیر جهان

گرویر یکی از بهترین پنیرهای سوئیسی جهان است که معروفیت زیادی داشته و برای بسیاری دیدن نحوه ساخت آن اهمیت زیادی دارد. در اواسط اکتبر در غرب سوئیس و بعد از پایان فصل چرای گاوها، شیر منطقه گرویر در سوئیس جمع آوری می شود. برای درست کردن پنیر گرویر، بومی ها از اواسط ماه می […]